神保町ビーフはお肉にこだわり、牧草ではなく
穀物で育った牛肉のみを使用しております。
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牛一頭から３〜４kgしか取れない 希少部位 「ザブトン」
牛一頭から３〜４kgしか取れない希少部位「ザブトン」を使用したローストビーフ。ザブトンはきめの細かいサシと柔らかい食感が特徴のロース肉です。脂の旨味がありつつ適度にサシが入っていてヘルシーにお召し上がり頂けます。脂質が多く脂の甘みが口の中で続き柔らかい弾力もあるため、しっかりとした味わいが特徴です。臭みが少なく、日本人好みの肉質でリピーターが多くいらっしゃいます。
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牛一頭から２〜３kgしか取れない 高級部位 「特上カルビ」
ショートリブを使用した「特上カルビ」のローストビーフ。ショートリブは焼肉屋で上カルビ、特上カルビで使用されるこちらも牛一頭から２〜３kgしか取れない高級な部位です。サシが綺麗に入っており、脂の旨味を強く感じる事が出来るショートリブのローストビーフは肉好きには堪らない逸品です。
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厳しい基準をクリアしたブラックアンガス牛 CAB®「サーロイン」
赤身と脂身のバランスが良いブラックアンガス種サーロインのCABクラスのお肉をジューシーに焼き上げた贅沢丼です。 ブラックペッパーとオリジナルステーキソースの相性抜群。食べ応えのある逸品です。※CAB®は米国農務省（USDA）のPrime（プライム）、Choice（チョイス）、Select（セレクト）よりも厳しい基準を設定しています。
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柔らかく、ほどよい弾力と肉の旨み 「熟成ハラミステーキ」
ハラミはほどよい弾力が楽しめ、お肉の脂をダイレクトに感じることができます。うま味があり味も濃いですが、他の部位と比べてヘルシーで女性にも人気です。ほどよい弾力が楽しめる、やわらかくてジューシーな熟成ハラミステーキ丼‼ あふれる肉汁濃厚な味わい！ 当店大人気の熟成ハラミのステーキ丼です。 お肉の旨味をダイレクトに感じる、ほどよい弾力のジューシーな熟成ハラミをステーキ丼にしました。
ソースのこだわり
神保町ビーフは食べ方にもこだわり、ローストビーフに合わせた
2種のオリジナルソースをご用意しております。
肉との相性を考えたオリジナルレシピ 「自家製オニオンソース」
たっぷりの黒胡椒に甘めに仕上げた自家製のオニオンソースは肉との相性は抜群。御飯も残さず食べられるよう、こちらも自家製の味付け御飯ダレが箸を進めます。
黄身と合わせ、味の変化を楽しむ 「ホワイトチーズソース」
黄身を崩してまろやかに、オプションの酸味が効いたホワイトチーズソース、食べ方にもこだわった「神保町ビーフ」のローストビーフ丼で味の変化をお楽しみ下さい。
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神保町ビーフ 町田中町店 Jinbo-cho Beef Machida Nakamachi
(5.0)コミュニケーションしやすい・正確な注文・包装が適切だった・スピーディーで信頼できる・料理がおいしい・金額に見合うサービス
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神保町ビーフ ひばりが丘店 Jinbo-cho Beef Hibarigaoka
(5.0)ヘルシー・包装が適切だった・スピーディーで信頼できる・よく準備されている・完璧に調理されている・料理がおいしい・環境に配慮した包装だった・注文に関するメモに従っていた・金額に見合うサービス
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神保町ビーフ 稲毛店 Jinbo-cho Beef Inage
(5.0)時間内の配達いつもありがとうございます！ランチで数回利用していますがとても美味しくいただいてます！
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神保町ビーフ 名古屋北店 Jinbo-cho Beef Nagoyakita
(5.0)ここのローストビーフ丼が大好きです。配達員さんの対応もとてもいい。大満足です！！また注文させていただきます。
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神保町ビーフ 上井草店 Jinbo-cho Beef Kamiigusa
(5.0)正確な注文・包装が適切だった・よく準備されている・料理がおいしい・金額に見合うサービス
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神保町ビーフ 富山店 Jinbo-cho Beef Toyama
(5.0)プロ意識が高い・包装が適切だった・温かい・スピーディーで信頼できる・よく準備されている・料理が美味しい・環境に配慮した包装だった・注文に関するメモに従っていた・金額に見合うサービス
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神保町ビーフ 大和店 Jinbo-cho Beef Yamato
(5.0)ハラミ丼を注文したのですが、非常に美味しくてビックリしました！！コロナ禍のいま、外出せずにこのクオリティが自宅で楽しみるのは大変有難いです。私にとっては贅沢価格ですが、リピートします。
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神保町ビーフ 芝浦店 Jinbo-cho Beef Shibaura
(5.0)量も多く、味も良かったです。毎日食べたいくらい！配達の方も感じが良かったです。またお願いします。
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神保町ビーフ 登戸店 Jinbo-cho Beef Noborito
(5.0)スピーディーで信頼できる • 注文に関するメモに従っていた • 金額に見合うサービス • 環境に配慮した包装だった • 包装が適切だった • 料理がおいしい
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神保町ビーフ ときわ台店 Jinbocho Beef Tokiwadai
(5.0)包装が適切だった • スピーディーで信頼できる • 料理がおいしい • 環境に配慮した包装だった • 金額に見合うサービス
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神保町ビーフ 神保町店 Jinbo-cho Beef Jinbocho
(5.0)お肉も柔らかく、ボリュームあって大満足。たれがまたおいしくてご飯がすすみます。肉好きには溜まりません
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神保町ビーフ 神保町店 Jinbo-cho Beef Jinbocho
(4.5)予想していたよりお肉がたっぷり入っていておいしかったです。
